螃蟹大餐

今天edge说要送我一只螃蟹尝尝，他LP同事从崇明带了20几只，自己吃不掉。下班乘edge的ford一起回家，中途还接了edge's wife。edge住的离我小窝很近，就在雅苑四期的西面，我还顺便参观了edge的房子，小区挺不错的，房间装修简单，套内面积和我差不多，主卧倒是比我大不少，很羡慕。螃蟹个个活灵活现，张牙舞爪的，edge费了好大劲才弄了6只拿厚塑料袋装好，还开车送我到小窝。

以为peggy搞不定这几只螃蟹的，我又低估了peggy的实力。把螃蟹扔到水斗里用盐水浸泡，其中一只居然从25cm的水斗中爬出。原本我们准备分两次吃的，看来还是一次消灭算了，免得明天下班回家，发现地板四处螃蟹横行。我用夹子夹住螃蟹，peggy用刷子刷刷干净，这样折腾了好一会，又浸泡了一会，然后我们还准备了黄酒、姜丝、糖制作的蘸料。我们用大铁锅到了冷水，小心翼翼的把一只只螃蟹扔到水中，赶紧盖上玻璃盖，peggy还一手压着。^_^，二十分钟我们就开始螃蟹大餐了，爽！